Nothing says summer like grilling. 温暖的夜晚，多汁的牛排（配上烤土豆和夏南瓜）飘过草坪，令人垂涎欲滴——这是难以抗拒的.

但是从烤架上出来的美味食物并不是烧烤的唯一好处. You’ll also be saving energy. 在炎热的夏季，室内烹饪需要使用两个最大的能耗设备——烤箱和空调.

今年，随着天然气价格上涨，房主的银河官网成本也在增加，烧烤的节能优势显得尤为重要. 天然气的成本会影响电力客户，因为天然气是用来发电的.

For that reason, 节能——比如用烤架而不是烤箱——将在今年夏天产生更大的影响. But you don’t have to stop there.

These energy conserving steps will also help 

• Run your big appliances strategically. 通过在晚上使用洗碗机或烤箱等电器来减少室内热量. 避免在2 - 8p之间使用任何发热器具.m.
• Unplug small appliances when not in use. This prevents phantom energy usage. Make your ceiling fans do the work. 将吊扇设置为夏季逆时针旋转, 把热空气拉上来，让冷空气下沉. 风扇产生气流，与空调相结合，有助于保持房间凉爽. 只要记得在房间里没人的时候关掉吊扇.
• Program your thermostat. 切换到可编程恒温器，根据你的时间表来帮助管理银河官网使用, 考虑把你的体温阈值调高5度. 每调整一个程度，你的银河官网使用量就可以减少6-8%.
• Make sure your AC is working efficiently. 考虑报名参加空调检查，以使您的空调取得成功. 检查将验证您的设备是否尽可能有效地工作, which will translate to lower energy costs. Learn more about inspections and how to sign up for a Service Guard plan.
• Choose dishes that don’t require cooking. Take this cowboy caviar from our employee cookbook for example. No cooking means no energy consumption.

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既然我们已经确定了烧烤是很棒的, 重要的是要记住它可能带来的火灾风险. 任何时候和火打交道，尤其是在炎热干燥的日子里，你都需要保持警惕.

Grill safety tips

• 只在外面烧烤，并保持烧烤至少三英尺从壁板和甲板栏杆.
• Wear appropriate clothes when grilling. 不要穿长袖的衣服或那些易着火的衣服.
• 在手边准备一个喷雾瓶和灭火器.
• Always open your gas grill before lighting it.
• Never step away from your grill. Keep a close eye on it whenever it’s lit.
• 每次使用后用刷子清洁烤架，去除油脂.
• 如果你用的是木炭烤架，当炭火冷却后，把它们放进金属罐里. 

当你在考虑烧烤安全的时候，别忘了皮肤安全. 被晒伤5次以上的人患黑色素瘤的风险会加倍. 所以，在你去烤架前涂上防晒霜，确保你被覆盖了.

What are you waiting for? Get that grill out, 放上一块腌制过的鸡胸肉和一些玉米棒子，坐在附近露台的椅子上. 这将是一个完美的夏日夜晚，并降低银河官网费用. It’s a win-win.

Cowboy Caviar