Nothing says summer like grilling. 温暖的夜晚，多汁的牛排（配上烤土豆和夏南瓜）飘过草坪，令人垂涎欲滴——这是难以抗拒的.

但是从烤架上出来的美味食物并不是烧烤的唯一好处. You’ll also be saving energy. 在炎热的夏季，室内烹饪需要使用两个最大的能耗设备——烤箱和空调.

今年，随着天然气价格上涨，房主的银河官网成本也在增加，烧烤的节能优势显得尤为重要. 天然气的成本会影响电力客户，因为天然气是用来发电的.

For that reason, 节能——比如用烤架而不是烤箱——将在今年夏天产生更大的影响. But you don’t have to stop there.

这些节能措施也会有所帮助 

• Run your big appliances strategically. 通过在晚上使用洗碗机或烤箱等电器来减少室内热量. 避免在2 - 8p之间使用任何发热器具.m.
• Unplug small appliances when not in use. This prevents phantom energy usage. Make your ceiling fans do the work. 将吊扇设置为夏季逆时针旋转, 把热空气拉上来，让冷空气下沉. 风扇产生气流，与空调相结合，有助于保持房间凉爽. 只要记得在房间里没人的时候关掉吊扇.
• Program your thermostat. 切换到可编程恒温器，根据你的时间表来帮助管理银河官网使用, 考虑把你的体温阈值调高5度. 每调整一个程度，你的银河官网使用量就可以减少6-8%.
• Make sure your AC is working efficiently. 考虑报名参加空调检查，以使您的空调取得成功. 检查将验证您的设备是否尽可能有效地工作, which will translate to lower energy costs. Learn more about inspections and how to sign up for a Service Guard plan.
• Choose dishes that don’t require cooking. Take this cowboy caviar from our employee cookbook for example. No cooking means no energy consumption.

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既然我们已经确定了烧烤是很棒的, 重要的是要记住它可能带来的火灾风险. 任何时候和火打交道，尤其是在炎热干燥的日子里，你都需要保持警惕.

Grill safety tips

• 只在外面烧烤，并保持烧烤至少三英尺从壁板和甲板栏杆.
• Wear appropriate clothes when grilling. 不要穿长袖的衣服或那些易着火的衣服.
• 在手边准备一个喷雾瓶和灭火器.
• 在点燃燃气烤架之前一定要打开它.
• Never step away from your grill. Keep a close eye on it whenever it’s lit.
• 每次使用后用刷子清洁烤架，去除油脂.
• 如果你用的是木炭烤架，当炭火冷却后，把它们放进金属罐里. 

当你在考虑烧烤安全的时候，别忘了皮肤安全. 被晒伤5次以上的人患黑色素瘤的风险会加倍. 所以，在你去烤架前涂上防晒霜，确保你被覆盖了.

What are you waiting for? Get that grill out, 放上一块腌制过的鸡胸肉和一些玉米棒子，坐在附近露台的椅子上. 这将是一个完美的夏日夜晚，并降低银河官网费用. It’s a win-win.

Cowboy Caviar